贛地如畫，秀美傳奇

江西，簡(jiǎn)稱“贛”（gàn）

“吳頭楚尾，粵戶閩庭”

指的正是江西

江西多山

廬山、龍虎山、三清山、武功山

省境千座山峰比肩而立

江西多水

贛江、撫河、信江、饒河、修河

是江西的五大水系

五河歸鄱湖，鄱湖入長(zhǎng)江

鄱陽湖是中國最大淡水湖

江西自古被譽(yù)為“魚米之鄉(xiāng)”

豐饒的物產(chǎn)造就了多味江西

一起來認(rèn)識(shí)這個(gè)寶藏省份！

江西，好恰噶 （qia ga 南昌方言，意為“真棒”）

01

江西，絕對(duì)是“語文課文收割機(jī)”。你背過的這些千古絕句，寫的都是江西：

?“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色”的滕王閣，在江西；

?“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”的廬山，在江西；

?“潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟”的潯陽江頭，在江西；

?“雨過天青翠欲流，不須大邑向人求”的瓷器美贊，在江西；

?“最喜小兒亡賴，溪頭臥剝蓮蓬”的村居圖景，在江西；

?“采菊東籬下，悠然見南山”的隱士桃源，在江西；

?“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”的豐收畫卷，在江西……

02

江西的森林覆蓋率全國第二，山多水好，空氣清新，河網(wǎng)密集。蘇軾本人親自推薦：“江西山水真吾邦，白沙翠竹石底江。”江西的著名景點(diǎn)，也大多是山，比如：九江的 廬山、萍鄉(xiāng)的 武功山、吉安的 井岡山、上饒的 三清山、鷹潭的 龍虎山……歡迎來玩呀！

03

江西歷來人才輩出，王勃本人親自認(rèn)證：“物華天寶，人杰地靈。”唐宋八大家里，就有三個(gè)來自江西：歐陽修、王安石、曾鞏。明朝時(shí)更有這樣一句話：滿朝文武半江西！此外，“田園派詩人鼻祖”陶淵明是江西九江人；寫《牡丹亭》的湯顯祖是江西臨川人；和蘇軾并稱為“蘇黃”的黃庭堅(jiān)是江西詩派開山之祖；寫《天工開物》的宋應(yīng)星是江西奉新人；大儒朱熹是江西婺源人；民族英雄文天祥、國學(xué)大師陳寅恪，是江西人；“雜交水稻之父”袁隆平的祖籍，也是江西。

04

到了江西，總要去一趟 婺源吧。這個(gè)被稱為 “中國最美鄉(xiāng)村”的地方，四季變換，絢麗多姿↓

江西是油菜花大省，江西最美麗的油菜花在婺源江嶺和篁嶺。每年春天，在江嶺和篁嶺，桃花、梨花和油菜花盛開，與白墻黛瓦的民居相輝映，構(gòu)成唯美的天然畫卷。江嶺油菜花梯田還被譽(yù)為“全球十大最美梯田”之一。

“曬秋”是婺源特有的景象。不用擔(dān)心“曬秋”只能在秋天才能看到，其實(shí)一年四季都有“曬秋”景象，只是會(huì)根據(jù)時(shí)令的不同，更換晾曬的農(nóng)作物。

深邃的天井、精致的屋頂、華麗的門樓、光線柔和的廳堂、精雕細(xì)刻的木窗，還有“馬頭墻”，是婺源徽派建筑最為顯著的標(biāo)志之一。

05

滕王閣是南昌的地標(biāo)建筑，這里常有游客“背《滕王閣序》免門票”的活動(dòng)。滕王閣與湖南岳陽岳陽樓、湖北武漢黃鶴樓并稱為“江南三大名樓”。

06

來江西，怎么能不去一趟古浮橋？贛州古浮橋長(zhǎng)約400米，由100多只小舟板，并束之以纜繩相連而成，至今仍發(fā)揮著重要的交通功能。和所愛的人一起走一趟千年浮橋，好好感受從前慢的浪漫。

07

鄱陽湖有多美？作為中國第一大淡水湖，它不僅有“蘆荻漸多人漸少，鄱陽湖尾水如天”的絕美，也因其“多變”孕育出了繁茂的生靈，是名副其實(shí)的 “候鳥天堂”。

鄱陽湖在九江境內(nèi)的水域面積約2000平方公里，占其總面積的53％。

九江，簡(jiǎn)稱“潯”，是一座有著2200多年歷史的江南名城。九江號(hào)稱 “三江之口，七省通衢”與“天下眉目之地”，有 “江西北大門”之稱。

△九江廬山“西海之星”觀光塔

九江因水而生、因水而興。江西全省152公里長(zhǎng)江岸線全部在九江境內(nèi)，九江是江西建設(shè)長(zhǎng)江國家文化公園的核心區(qū)域。

如今，長(zhǎng)江國家文化公園（九江段），不僅讓詩情畫意融入了山水美景，更為百姓美好生活賦予了更多想象力。

08

江西宜春的富硒溫泉很好。這里溫泉資源很豐富，也被稱為“中國溫泉之鄉(xiāng)”。

這里的溫泉水溫約在68~78℃之間，自然純凈。宜春人常常手里拿個(gè)桶，舀桶溫泉水就直接在路邊泡腳。

09

景德鎮(zhèn)的瓷器源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的特色聞名中外。

瓷器看景德鎮(zhèn)，景德鎮(zhèn)看浮梁。浮梁縣可是隱藏在景德鎮(zhèn)“瓷都”盛名背后的“瓷之源頭”。

景德鎮(zhèn)之所以盛產(chǎn)瓷器，與浮梁盛產(chǎn)瓷器的重要原料——高嶺土有直接的關(guān)系。

△高嶺土呈潔白細(xì)膩、松軟土狀，可塑性和耐火性佳，適合做瓷器。

從南宋開始，浮梁就已逐步成為全國制瓷中心。元朝在浮梁景德鎮(zhèn)更是設(shè)立了當(dāng)時(shí)全國唯一一個(gè)專門為皇室燒造和進(jìn)貢瓷器的機(jī)構(gòu)——“浮梁瓷局”，成為浮梁制瓷歷史上的一個(gè)高峰。

如今，在景德鎮(zhèn)以陶瓷為生的“景漂”有約3萬人。很多年輕人喜歡“漂”在景德鎮(zhèn)，感受千年瓷都的魅力。

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除了景德鎮(zhèn)，在江西吉安，還有個(gè)非常有特色的吉州窯。其中最具代表性的是把剪紙藝術(shù)與制瓷工藝相結(jié)合的剪紙貼花瓷器，以及把樹葉“封印”在瓷器中的木葉紋盞。真的絕美！

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江西紅色文化聞名中外。井岡山是中國革命的搖籃，南昌是人民軍隊(duì)誕生地，瑞金是中華蘇維埃共和國臨時(shí)中央政府成立的地方，安源是中國工人運(yùn)動(dòng)的主要策源地。

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江西自古以來就是文化大省，崇文風(fēng)氣從“江右書院甲天下”可見一斑。廬山腳下的 白鹿洞書院學(xué)規(guī)成為后世書院準(zhǔn)繩；上饒的 鵝湖書院首開學(xué)術(shù)自由辯論之風(fēng)；吉安的 白鷺洲書院綿延800年，至今瑯瑯讀書聲不斷。

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江西的山好水好，因此孕育出的茶也很好。浮瑤仙芝（就是白居易《琵琶行》里“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”所說的茶）、廬山云霧、狗牯腦、資溪白茶……樣樣都是茶中精品。

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“一天不嗦粉，走路都不穩(wěn)。”江西人一天的生活從米粉開始。 據(jù)說，江西幾乎每個(gè)地方的米粉吃法都不一樣。

南昌的拌粉，上饒的燙粉，九江的炒粉，景德鎮(zhèn)的冷粉，新余的腌粉，宜春的扎粉，撫州的泡粉，南豐的水粉，鷹潭的牛肉粉，廣豐的羊肉粉，金溪的甲魚粉……光看圖都會(huì)咽口水！

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四川是麻辣，湖南是香辣，而 江西 則是 怕不辣 。

江西人的吃辣等級(jí)從微辣開始：微辣——中辣——重辣——變態(tài)辣。尤其是在江西萍鄉(xiāng)：日常炒個(gè)青菜、下個(gè)湯放點(diǎn)辣椒也就算了，煮粥都要加辣椒。

江西人熱愛吃辣，種辣椒也是一絕。 江西 辣椒常年種植面積約7萬公頃，位居全國前列。

其中，余干縣盛產(chǎn)的辣椒，全國有名，外形尖而短，皮薄肉厚，“辣嘴不辣心”，吃后還有一絲甜味。

小辣椒，大產(chǎn)業(yè)。余干辣椒作為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，目前已形成以洪家嘴鄉(xiāng)為中心，輻射周邊等十余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的辣椒種植區(qū)域，帶動(dòng)100多個(gè)村近5萬戶農(nóng)戶種植，總產(chǎn)值近2億元。

△余干辣椒炒肉也是江西省十大名菜之一

江西人有屬于自己的“辣條”。鞋底辣片、花蝴蝶辣片，是多少江西人念念不忘的童年美味。辣是真的辣，好吃也是真好吃！

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吃完辣的，當(dāng)然要來點(diǎn)水果。 南豐蜜桔、贛南臍橙、安福柚子、武寧獼猴桃 都是極好的。

信豐縣是贛南臍橙發(fā)源地，也是贛南臍橙的核心產(chǎn)區(qū)之一。信豐的臍橙，果皮橙色，色澤鮮雅，甜酸適中，營養(yǎng)豐富，素有“臍橙進(jìn)房香滿堂”之譽(yù)。

2022年，信豐縣臍橙產(chǎn)量達(dá)250000噸以上。如今，贛南信豐臍橙這顆“黃金果”，憑著“甜過初戀”的口感暢銷國內(nèi)外。

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臺(tái)灣的三杯雞，其實(shí)起源于江西。寧都三杯雞、南昌三杯雞、萬載三杯雞都非常有名。

如果你坐火車途經(jīng)上饒站，應(yīng)該會(huì)聽到站臺(tái)上“上饒山雞腿”的叫賣聲，生意通常很火爆。

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江西不是所有地方都喝瓦罐湯，瓦罐湯主要在南昌、九江，一碗拌粉，一缽?fù)吖逌窃S多南昌人的早餐標(biāo)配。

再淺淺推薦一些江西的小吃和零食吧：白糖糕、油條包麻糍和餃子粑、燈盞粿、醬餅、多味花生、燒卷子、菜梗、板鴨、麻辣鴨三件……

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其實(shí)，并沒有所謂的“江西話”，因?yàn)榻髅總€(gè)鄉(xiāng)每個(gè)村的口音可能都差著十萬八千里， 真正的“十里不同音”。在同一輛公交車上，你能聽到四五種口音。來學(xué)幾句江西話~

南昌話

南昌話是贛方言的代表，語言中保留了大量的宋元古音。所以，南昌方言又被稱為漢民族宋元時(shí)期語言的“活化石”，研究學(xué)者說，“想知道宋朝人怎樣說話，就聽南昌人說話”。

先來聽一段南昌話： “鄱陽湖里咯幾根子草，南昌人飯桌上變成了寶，噴噴香咯日子，紅火火咯過喲……”這是南昌方言歌曲《藜蒿炒臘肉》的片段。

在南昌話里， 吃飯叫 恰飯， 兄弟稱 箱底， 回家是 切歸， 聊天是 談坨， 趕時(shí)髦是 作習(xí)子， 厲害說 恰噶， 差點(diǎn)兒是 差嗲子。

祝希哩 （zu xi li），在南昌話里是指干什么、為什么。比如，“你這久的時(shí)間在屋里祝希哩喲？”（你這么久在房間干嗎？） 又比如，“你祝希哩跟他吵架嗎？”（你怎么和他吵架了？）

恰噶 （qia ga）：意指厲害，通常用于表示驚嘆，贊賞。南昌人愛說：“好恰噶！”

“恰了飯啵？”這是南昌人見面常說的一句話，可見南昌人的熱情。下次見到南昌的朋友，打招呼可用“恰了飯啵？”

江西客家話

客家語是漢族客家民系的母語，分布區(qū)域非常廣泛。我們說得最多的一句客家話那就是“涯系客家人”（我是客家人）。接下來我們就來講講江西客家話里的俗語，一起來學(xué)兩句~

講唔春車，形容做事拖泥帶水，事情搞了很久都還不清楚。比如，“同你講都講唔春車。”

唔使去講，意思為“用不著多說，毋庸贅述”。比如，“唔使去講，我都知道的。”

可愛叫 得人錫， 頭暈叫 頭嗱魂， 打架叫 打交哩， 討厭叫 得人孬 ……你學(xué)會(huì)了嗎？

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江西還有很多寶藏縣城 ：參與全國70%的鋁型材市場(chǎng)的 安義縣 ，全國每3根輸液針就有1根來自 進(jìn)賢縣 ，年產(chǎn)值近300億元的“面包之鄉(xiāng)” 資 溪縣 ，“中國麻雞之鄉(xiāng)” 崇仁縣 ，“中華獼猴桃之鄉(xiāng)” 武寧縣 ，“中國白蓮之鄉(xiāng)” 廣昌縣 ，“花炮之鄉(xiāng)” 上栗縣 ……這些縣城繪出一幅幅美好圖景，組成豐富多樣的中國式現(xiàn)代化的縣域?qū)嵺`。 詳情

這就是江西

紅綠相映，古今交融

風(fēng)景這邊獨(dú)好

如今

“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、生態(tài)美、干勁足”的新畫卷

正在贛鄱大地徐徐展開

（橫過來看江西城市風(fēng)光↓）

你到過江西嗎？

本文來源：央視新聞微信公眾號(hào)（ID：cctvnewsc enter）

監(jiān)制/李浙 制片人/馬文佳 王興棟

主編/王若璐

撰稿/張婭喃 于子敬 楊瑜婷

記者/謝元森 鄢俊琪 李竟成 劉昀彤 趙學(xué)鋒

配音/南昌廣播電視臺(tái)文旅頻道王君 贛州市融媒體中心李勤

校對(duì)/高少卓

部分素材源自江西省人民政府、都市現(xiàn)場(chǎng)、江西日?qǐng)?bào)、九江發(fā)布、江西新聞、語言資訊快訊、信豐融媒體中心、景德鎮(zhèn)文旅、視覺中國、網(wǎng)友@阿呆走江西等